Ingredientes para fazer o pudim de leite condensado:
- 5 ovos.
- 2 lata de leite condensado.
- 2 latas de leite comum ( para medir, use as latas de leite condensado )
Calda do pudim:
- 2 xícaras de açúcar.
- 1 xícara de água.
Passo a passo como fazer pudim de leite condensado:
Passo 1: Preparando a panela
Na água, acrescente o açucar e leve ao fogo, sem mecher, até a mistura ficar cor de mel
Coloque a mistura em uma mforma de buraco, e mecha a forma, até que cubra toda a forma.
Aguarde até que a caldinha cor de mel que você fez, fique em temperatura ambiente.
Passo 2: Preparando o pudim
Passe os 5 ovos em uma peneira
Acrecente o leite condensado, e o leite comum, bata tudo no liquidificador
Despeje a mistura (pudim) na forma caramelizada
Agora é só levar ao forno quente em banho maria.
Passo 3: Na hora de servir
O pudim estará na hora de servir, quando o mesmo estiver frio, depois de frio você tem que levar a geladeira, até que o mesmo fique gelado.
Dicas:
Se você quer obter um pudim com bastante furinhos, você dele levar ao forno em banho maria já com a água quente, e deixe cozinhar por bastante tenpo, quando mais tepo você deixar cozinhar, mais furinhos o pudim vai ficar.
ps: se tiver um erro de português; não me matem. Culpa do site *tacatijolo*
Recomendo: www.pudim.com.br (haha adoroo uma foto de pudim)
